記

1. 手洗い 　
     最も重要な予防方法は手洗いです。この時期に流行するインフルエンザウイルスと同様に、外での食事、自宅での食事を問わず、調理の前後、食事前、配膳時、トイレ後には必ずよく手を洗いましょう。


2. 食品の加熱 　
     ノロウイルスは牡蠣などの2枚貝の生食によるものが多いと言われています。 　
     冬場にこのような貝類を食べる際は、基本的には十分に加熱したものを食べるようにし、生食をする場合は、きちんと洗浄・殺菌処理が行われたものを食べるよう気をつけましょう。また、貝類を調理したまな板、包丁、トングなどはウイルスが付着している可能性がありますので、その後十分に洗った上で使うようにします。 　
     一方で、今年、東京都内の小学校を中心に1,200人が感染した食中毒で、刻みのりに付着したノロウイルスが原因と特定されたように、乾燥した食品で食中毒を起こした例もありますので、食中毒に関する警戒の範囲を広く認識しておくことが必要です。


3. おう吐物・下痢便の処理、及び消毒 　
     マスク・手袋を着用し、雑巾・タオル等でおう吐物・下痢便をよくふき取ってください。 　
     ふき取った雑巾・タオルはビニール袋に入れて密封し捨ててください。 嘔吐物等が乾いた状態で舞い上がったほこりの中にウイルスを吸い込むことで感染することもありますので、注意が必要です。 　
     衣服や物品、おう吐物を洗い流した場所の消毒は次亜塩素酸系消毒剤（濃度：200ppm以上）を必ず使用してください。