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薬化学教室の高橋圭介准教授の論文(有薗幸司 熊本大学特任教授らとの共著)が日本食品化学学会の日本食品化学学会島津製作所論文賞を受賞しました。

薬学部薬化学教室の高橋圭介准教授の論文(有薗幸司 熊本大学特任教授らとの共著)が日本食品化学学会の日本食品化学学会島津製作所論文賞を受賞しました。

研究課題:Concentration of neonicotinoid insecticides and their metabolites in Japanese bottled
     green-tea beverages and their safety evaluation

日本食品化学学会は、食品および食品に関連する化学物質(指定添加物、既存添加物、香料、残留農薬、汚染物、容器、包装など)の化学、安全性、有効性、法律、行政、統計などに関する研究と調査を対象としております。

本論文では、日本国内で市販されているペットボトル緑茶飲料(46試料)を対象として、日本で汎用されているネオニコチノイド系農薬およびそれらの代謝物の濃度を測定しました。その結果、全ての試料から6種のネオニコチノイドと2種の代謝物が検出されました。また成人と幼児における緑茶飲料からのネオニコチノイドの一日摂取量を算出したところ、定められた許容量の2.1%未満であることが明らかとなりました。
これらのことが高く評価され、今回の受賞となりました。

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