理学部化学科

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アミノ酸とペプチド

はじめに

 この項を担当した田巻教授は退職しました。

地球上の生命システムの基本の生物分子は、遺伝子でコードされている20個のL-アルファ(α)アミノ酸であり、それがペプチド結合でつながった生理活性ペプチドであり、さらに高分子の酵素タンパク質やレセプタータンパク質です。DNAやRNAの核酸は、これらの遺伝子情報を蓄積したり伝えたりするものです。今回は、まず【アミノ酸】と【ペプチド】について説明し、次に我々の現在行なっている【研究】を紹介したいと思います。

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